做厨师最重要的便是要有创意,一个没有创新想法的厨师只能被称为厨子。别看这其中至少了一个字,但这一个字之间的区别,其所蕴含的意义可是千差万别。有的人总以为自己能把一道菜完美的做出来便算是精通这道菜的做法了,但实则不是。这只能算是熟练,要真正的想达到精通就必须在熟练的基础上将原来的菜加以改进,使其更加完美。最后,送大家一句话“世上没有最美味的菜,只有更美味的菜”——第二十七代食神·阿卡西亚——《如何做一个好的厨师·导言·食神》
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不一会,汉斯便端着一盘烤肉和一瓶米酒跑了出来,嘴里还大声说着话。
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“在这美丽的冬天,何不来些美味的酒馆菜呢?美味正宗的酱汁烤肉串,肉材选自高登地区特产的岩羊,鲜美可口的后腿肉中包含着芳草与高登的气息,经过短时间的碳烤后更是美味无比。听!那肉块中的吱吱声,多么美妙,多么动听。现在,它就摆在你的面前!一串只要五个高登铜币,多么划算!来吧!我的朋友!和我一起共享这难得的时刻!”
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“你真该去当一个相声演员,想吃你句直接说呗。”
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我笑着推搡了他一下,而后者却以极厚的面部防御招架了下来并且快速地占据了我身旁最近的一个椅子。
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“相声是什么?算了,你老是说一些让人摸不着头脑的词汇。你快吃吧,这都是刚烤好的,趁热乎着。”
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说完汉斯便向我手里塞了一串,然后自己自顾自的吃了起来。
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我看了看手上的羊肉串,孜然撒的很多,但很均匀,不用担心肉块的某些地方没有孜然的香味,看出汉斯对厨师这项职业十分上心。
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“和往常的羊肉串一样啊,还是那么让人难忘。”
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回想起最初,汉斯把昏迷的我背出洞穴时,好像也是用这肉串做到的吧。将几个巨魔用肉串的香气引出洞穴,趁着短暂的空隙时间将我驮出洞穴,估计也就只有他才会做这种事情。
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汉斯悄悄的瞄了我一眼,没说什么。
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“汉斯,你只会做这个肉串吗?”
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汉斯用着一种鄙夷的眼光看着我,好像在怀疑我是不是犯糊涂了一般。
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“怎么可能,我可是要当大厨的人。虽然现在只是一个地方酒馆的大厨,但我至少还是老板。当然,除去老板这个职位说我是大厨也没错,我可是有一道绝技,从来没有人尝过那道菜呢。”
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“哦?那我能尝尝吗?”
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汉斯看了看周围并没有太多的人,便顺手指明了一个空房间,叫我进去等他。还大声宣誓说我绝对会对他的手艺起兴趣。
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几十分钟后···
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“做好了!来尝尝吧!”
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汉斯像一个贼一样悄悄走了进来,手上端着用盖子罩住的铁盘。他回头看了几眼,确保没人之后便悄悄地把门关上了。
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“这次绝对保密。”
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汉斯转过身去,把门锁上了。
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“这是?”
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揭开盖子后看着面前一块块色如琥珀的肉块,我陷入了怀疑。
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“这玩意确定不是炸牛柳的加厚版?”
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汉斯轻轻把叉子放下说。
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“炸牛柳可和这个不同,你先尝尝就明白了。话说,你看来也懂一些厨艺嘛。”
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我半信半疑地叉住了一块肉块,将其向口腔塞去。
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入口的一瞬间,我感觉我的味蕾简直快爆炸了,肉香味充满了整个口腔。要我用一个词来概括的话我实在无法做到。松软喷香,落齿化渣,色如琥珀,形如丝绒。入口味汁浓郁,久嚼不竭。这都只能概括它的某一个方面。
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入口时,并没有太多的感受。但当我嘴巴闭合时,香味瞬间充满了口腔,第一给我的印象便是很软,感觉肉真的很软。但我错了,在我嚼了几下后发现这肉很劲道,但它的最外层的油炸裹丝的部分却又是给人一种入口即化的感觉。
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口齿留香。
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慢慢的,炸肉中的肉汁溢了出来,给我一种吃一个菜却吃出五花八门的味道的感觉。有的时候,创新确实是很好的,但创新也要受大家欢迎才算成功。眼前这道菜,先不说是否是汉斯原创的,就从它给人的口感来说,都至少是完美的。按照现在菜谱的要求来算,这道菜足以让汉斯独自在高登的任何一个地方开一家餐厅,不,伽尔