※沒有修過的初始版本，和新刊內容會有一些細節上的不同
以下正文↓
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喚醒長次的是通訊軟體的鈴聲，睜開眼睛時他還渾渾噩噩的，憑藉著本能伸出手臂時將身體的痠痛和昨夜的記憶一起喚醒。我應該要整理一下狀態，但電話還是要先接。他這麼想著並在拿起手機時瞄了一眼螢幕，十點二十六分，打來的則是不知道幾點就醒來並且顯然已經離開民宿的小平太。
「小平太？」
『長次早安！做蘋果派要買哪一種麵粉啊？』
蘋果派？「你要做蘋果派嗎？」
『不，我不會做。不過長次應該會吧！』
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「……不用從麵糰開始做，冷凍櫃應該會有派皮，我等一下把需要的材料傳給你。」
小平太的道謝夾雜著快樂的歡呼，長次在結束通話後將盡可能詳細的購物清單傳過去，才後知後覺地想起他的手機不應該放在主臥室的床頭櫃，更別提還插著充電器。犯人的身分呼之欲出。
雖然不知道小平太又是哪來的突發奇想，但是在計劃明顯趕不上變化的情況下，長次也覺得這是個不錯的選擇。他先將昨晚弄髒的寢具丟進洗衣機，然後開始做烤蘋果派的準備。
蘋果餡料炒到一半時，小平太提著購物袋回來了，長次立刻向他要來小瓶裝的檸檬汁和肉桂粉，適量加進邊緣已經軟化變色的炒蘋果丁裡。
「好香！這個應該可以直接吃了吧？」鍋鏟的木柄敲在小平太伸向平底鍋的手腕上：「不行嗎！」
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「這是半成品。」其實長次並不是真的介意讓小平太偷吃，這份蘋果派不會因為少掉幾塊蘋果丁就失敗，但心裡不由得生出一些想報復小平太種種恣意妄為的念頭。他將偷吃一次不成、繼續虎視眈眈地在爐子旁遊走的旅伴趕去晾床單，以及在晾好之後把這幾天的髒衣服也丟下去洗，總之想吃蘋果派就別在旁邊搗蛋。
哦，最後一句他沒說出來，但小平太應該是理解了，因為他在重新回到開放式廚房之後就變得很安分，乖巧地坐在餐桌旁看著長次忙碌……可能還拍了些照片。
將兩個派送進預熱過的烤箱後，長次才發現小平太還幫他泡了紅茶，民宿主人放在廚房裡的備品是挺不錯的茶葉，長次昨天早上也用它來煮奶茶。「謝謝。」
「不——會。」小平太托著下巴，還沒吃過早餐表情卻慵懶而饜足：「蘋果派什麼時候可以吃？」
「大概再半個小時，等一下要先拿出來刷一次蛋液。」
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他做的是用派皮在表面編成格紋的經典款蘋果派，雖然偷懶用冷凍派皮、邊緣的裝飾也只是隨意用叉子劃幾道線條，但味道應該不會差。為了消耗小平太衝動購物的一大袋蘋果，他還多做了一個準備稍後拿去送給民宿主人，就當是弄髒閣樓的賠禮吧。
長次垂著眼品味手中這杯紅茶，香氣十足、入口不寡淡、入喉不苦澀，小平太泡茶的手藝再次帶給他驚喜。「小平太你……」
「嗯？」
旅行過那麼多地方，應該也有擅長的料理吧。他說。
「肯定沒有長次這麼厲害！我會的大多是煮熟有味道、不會吃壞肚子就好的菜；或是一些我認真學了，但要有特定食材才做得出來的東西！」
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「比方說？」
「比方說啊——」
於是小平太和他分享南美洲特有的黃色辣椒、東南亞那能讓大多數日本人魂飛魄散的昆蟲料理、中東和印度那些多到記不住名字他只好記住外觀和氣味的香料、以及土耳其冰淇淋的口感為何如此特別等等。有些事長次在旅遊書上讀到過，還有一些他今天才第一次聽到，小平太學料理總會有些理由，到了這裡就變成一個又一個有趣的故事。
這個人如果能出版一本遊記，搭配他自己拍的照片，肯定會成為暢銷書吧。長次一邊想一邊將塗過蛋液的兩個蘋果派再次送進烤箱。
「長次呢？長次會做的東西好像很多，不過開始學料理的契機是什麼？」
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「……因為、家人幫我買的書都讀完了。」
小平太重新用紅色茶湯填滿長次的杯子，比了個讓他繼續說下去的手勢。
「我父母以前工作很忙碌，小時候我和祖父母住在鄉下，學會閱讀之後我請父母親幫忙帶更多書回來，但是他們也有各種難處……總之，當時能讀的書沒有那麼多，所以我連奶奶的食譜都拿來讀，然後和奶奶一起做那本食譜上她沒做過的菜。」
「不知不覺，照著食譜把想吃的料理做出來，也變成興趣了。」祖父母現在已經搬出他度過童年的村落，去與長次的雙親同住；而獨自租屋的他至今仍會在假日、或是週五晚上過去和奶奶一起下廚。
「長次跟奶奶感情很好呢！」
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「もそ。」
長次不習慣對別人說自己的事情，但此時此刻他寧願聊這些，總好過討論昨晚的事。小平太看起來也還不打算提起，他希望這個狀態能維持久一點，直到整理好自己的心情再來面對。
烤箱跟洗衣機同時響起完成工作的提示聲，小平太站起來，視線從洗衣房轉向被長次從烤箱裡捧出來的派又轉回去，用全身的姿態表現出他正在承受極大的誘惑。長次將蘋果派端到桌上放好，從金黃微焦的派皮和甜美的香氣就能知道這次的成品非常成功，不過要馬上享用的話有個顯而易見的問題。
「派還很燙，先去晾衣服吧。」
「好！」
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晾完衣服回來的小平太打開冷凍庫變出一桶香草冰淇淋，明顯是剛才去超市的戰利品之一。
天才。長次想不到更適合的讚美之詞，於是簡潔有力地對小平太豎起大拇指，然後著手將派分切盛盤，並在點心盤上留出半邊空間讓小平太放冰淇淋。民宿的廚房沒有準備冰淇淋勺，但小平太技術高超地用普通的湯匙挖出了完美的圓球狀，白色球體和派的切面接觸的位置很快地融了一小角，兩人合力的成果在長次看來漂亮得能登上咖啡廳的招牌菜單。
坐在對面、雙掌合十說出「我開動了」的小平太，儀態端正而賞心悅目。長次收回視線，拿起叉子將一口派連著冰淇淋送進嘴裡。
小平太的做法則是將冰淇淋鏟到蘋果派上，再徒手拿起派大口咬下。「好燙……好吃！」
「嗯。」半融的甜蜜醬汁纏裹著酸甜的蘋果餡和香酥鬆脆的派皮，冷與熱交織著在口中化開，兩種簡單甜點的組合將美味提升到新的層次。這份蘋果派的食譜長次做過許多次，本來就對味道有信心，但不知道是不是香草冰淇淋的魔法，今天的派似乎比過去烤的都要美味。
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他們把另一個蘋果派送去給經營民宿的老太太，然後沿著街道慢慢往海邊的方向走。今天原本的計劃是開車去亞瑟港觀光，不過時間都過了中午，已經不適合再跑這個行程，長次的身體也還有些倦怠，但是天氣很好，所以兩人決定去港口散散步。
「長次想在民宿裡休息也沒關係啊。」
「都來到這裡了。」雖然是很舒適的住處，但他還是覺得那樣有點浪費白天的時間。和在日本住溫泉旅館不同，這次的行程他想盡可能體驗塔斯馬尼亞，就算只是在街上閒晃也算是體驗的一種，長次心底甚至稍稍有些埋怨小平太早上去逛超市時沒找他一起。
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畢竟這樣的旅行大概不會有第二次。
說得也是！小平太朗聲應道，一邊用手機隨手拍下街上的景色。
過去有著與澳大利亞一起被英國