第一餐 匆忙的一餐.
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門上的鈴鐺聲響了起來，這是客人來到的聲音。
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「歡迎光臨清水先生，請住門口的那張枱」
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鈴木小姐細心地招待客人。
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清水先生總是店裡最早到達的顧客，當他進來時，周圍總是一片寂靜。他每次點的餐品只有一杯鮮奶咖啡和一份公司三文治，並且從不在店裡逗留超過三十分鐘。或許是因為趕時間，他在第一次光顧時便要求坐在離門口最近的那張桌子。
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鈴木小姐去到清水先生的面前親切地問到。
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「也是與平時一樣嗎？」
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「是的，出餐請快一點謝謝，我還剩二十六分鐘。」
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「好的，我會盡量快點，請稍等。」
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對話結束後清水先生又低頭繼續工作。
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接到訂單後，我開始磨咖啡豆，磨豆機的刀片與豆子迅速切割，發出沙沙的聲音。隨後，我用工具將咖啡粉抹平，再使用填壓器壓實，最後用毛巾輕輕掃去周圍多餘的粉末。接下來，我把鮮奶倒入奶壺，打奶泡至攝氏六十五度，這一步驟極為關鍵，因為它會影響到最後的拉花效果。隨後，我提煉濃縮咖啡，來到最終的拉花環節，看似簡單，其實技術難度頗高，令我耗費了不少時間。首先，我輕輕傾斜濃縮咖啡，開始用奶泡畫圓形，然後在咖啡底部慢慢倒入奶泡，變化著左右移動，直至形成一個圓形，隨後逐步拉高，最後輕輕將奶泡向中央靠攏，這樣，一杯完美的鮮奶咖啡便大功告成。
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我讓鈴木小姐把鮮奶咖啡上先。
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「你的鮮奶咖啡到了。」
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「謝謝。」
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清水先生，馬上喝起來。
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當我看到清水先生啜飲之後，便開始著手準備公司的三文治。首先，我將蕃茄洗淨，瀝乾水分後切成薄片；生菜也同樣清洗乾淨，切去頭尾部分。接著，我將方包的邊切掉，以免影響口感。然後，我用中慢火熱鍋，倒入蛋漿，煮上一分鐘讓雞蛋熟透，接著撈起雞蛋備用。
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隨後，我重新開火，放入煙肉，將其煎至金黃脆口，煎好後撈起，並瀝去多餘的油分，然後對半切開。接著準備火雞肉，將其洗淨瀝乾，用慢火煎至熟透，再切成小塊。然後，把之前切好的方包放進多士爐，用慢火加熱至略呈金黃色，變成香脆的多士。
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接著，將蛋黃醬與黑胡椒攪拌均勻，塗抹在多士上，然後依序放上煙肉、煎蛋和火雞，再蓋上一塊多士。這時，再在新的一層多士上放置生菜、蕃茄片與一塊芝士，重複上述步驟後，再放上一塊多士，最後用牙籤固定整個三文治，然後一切為四，這道美味的公司三文治便完成了。
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「玲木小姐完成了！幫我拿過去給清水先生，謝謝。」
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正在工作的清水先生一拿到公司三文治，便立刻開始狼吞虎嚥，他顯然非常餓。他隨後又把杯中所剩無幾的鮮奶咖啡一口灌下，似乎不願浪費任何一滴。整個過程十分匆忙，顯示出他急著要回到工作中，最後迅速地食完了這頓早餐，似乎對這一刻的享受並不計較。
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「打擾一下，可以幫收拾一下桌子嗎？」
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玲木小姐聽到清水先生的聲音後，立刻開始收拾他的桌子，動作迅速而乾脆。她將三文治的包裝和空杯子整理好，確保桌面整潔。清水先生收拾完後，重新專注於工作，手指在鍵盤上飛快地敲擊。
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過了一會兒，清水先生輕聲自言自語道：「還剩三分鐘，必須趕緊結帳。」他的臉上流露出焦急的神情，明顯是在趕時間，不希望拖延太久。這短短的三分鐘，對他來說似乎尤為重要，使得整間餐廳的氣氛也變得緊張起來。
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清水先生去到收銀台前，不等玲木小姐告訴他這一餐的價錢，便從錢包拿出五百五十元。
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「請快一點，我十分趕急！」
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玲木小姐禮貌地回應一句後，便快速完成結帳，然後清水先生便匆忙地離開了餐廳。
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「多謝惠顧，下次見。」
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玲木小姐揮著手地說，而清水先生並沒有回應，便很快走到好遠。
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等到清水先生走了後，玲木小姐變抱怨起清水先生的冷漠與奇怪的行為。
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玲木小姐在收拾桌子的同時，心中不禁對清水先生產生一些疑惑。她跟我說道：「怎麼會有人每天都來同一個餐廳，點著完全相同的餐點呢？難道不會覺得吃膩嗎？他每次吃得都這麼急，好像不吃快一點就會死去似的！」
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她稍微頓了一下，接著又想：「我試著跟他打招呼，卻從來沒有得到回應，他總是全神貫注地工作，真是個奇怪的工作狂！」她不禁搖了搖頭，心裡對清水先生既感到無奈又有些好笑。這樣的顧客在她的餐廳裡實在少見。
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我一開始沒有回應玲木小姐，只是微笑著點頭，靜靜地聆聽她的抱怨。直到她說完，我才提出自己的觀點。「其實，可能清水先生真的很趕急。我們不必過於在意他的行為，我們只需要好好地服務他，讓他享受這短暫而愜意的旅程。」我語氣平和，試圖帶給玲木小姐一些輕鬆的感覺。
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「或許有一天，他會有所改變，我們就慢慢見證這個過程吧！」我補充，心中對清水先生的固執與專注多了一份理解。每個人都有自己的故事，也許清水先生正是在忙碌中尋找著自己的目標，而我們只是他生活中的小驛站。」
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但清水先生的行為也讓我多了一份對工作的思考，也許每個人都有自己的生活方式。
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鈴木小姐點一點頭後，我們便開始準備熱鬧時段的餐點。
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隨著熱鬧時段的到來，我們的工作變得格外忙碌。我在廚房裡不停烹飪食物，火爐旁的熱氣與香味交織，讓整個空間都充滿了令人垂涎的氣息。鈴木小姐則在餐廳裡忙著服務顧客，輕快地穿梭於各個桌子之間，回應著客人的點單與需求。
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在這忙碌的時刻，時間似乎過得特別快，我們兩個都陷入了工作中，幾乎沒有空檔可以交談。客人們的笑聲和交談聲混合成一片喧嚷，然而我們卻都專注於各自的任務，直到熱鬧時段結束，我們才總算有了一些喘息的空間。
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隨著餐廳漸漸安靜下來，我們終於可以稍作休息。我們坐在一旁，享受片刻的寧靜，彼此都知道這份忙碌是值得的，因為我們為客人們創造了美好的用餐體驗。
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「啊！終於能休息一會兒，客人也走得差不多了」
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「是啊，不過只能休息一小段時間，等一下就要準備晚市，努力多少少就可以了！」
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到了晚市的時段，一位穿著鮮艷與新潮的女客人打開了門。
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「歡迎光臨，請問多少個人？」
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「只有我一個，謝謝。」
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「請往吧檯那裡座吧。」
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玲木小姐引領著那位客人走向吧檯。客人思索片刻，最後點了兩份本煉羊羹與一杯抹茶。正當我準備入廚的時候，她的手機突然響起，鈴聲打破了這份平靜。隨著通話中聲音的提高，那位客人的表情瞬間變得緊繃，怒火中燒的語氣讓我瞠目結舌。她匆忙告訴我不必再烹飪，之後急忙結帳，怒氣沖沖地離開了。
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玲木小姐抱怨地說：「唉！又一個「浪費」的人，早上一個、晚上又一個，全部都是奇怪的人。」
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我看著鈴木小姐，微微一笑：「沒有關係，我們無謂強迫他人不開心地吃。畢竟，不開心地用餐才是對食材的浪費呀。」我知道她對清水先生的看法是出於關心，但每個人都有不同的生活方式。
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「好吧，既然要關門了，你先走吧，我來收拾。」我告訴她，心中感激她這一天的辛勞。鈴木小姐點了點頭，笑著說了聲再見，然後便朝餐廳的門口走去。
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看著她的背影，我心中感受到一種默契和團隊的力量，今天的忙碌雖然疲憊，但也非常充實。在獨自整理桌子和清理廚房的過程中，我心裡默默期待著明天的再次相遇。
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「明天見，「愜意之旅」！」
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到了第二天，陽光明媚，空氣中帶著一絲清新的氣息。 我和玲木小姐稍作準備，便開始了營業的日常。 我們將桌椅擺放整齊，擦拭得閃閃發亮，廚房的食材早已備妥，散發著新鮮的香氣。
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隨著「營業中」的牌子掛上，店門緩緩打開，迎接新一天的客人。 我們站在各自的位置上，準備好以最溫暖的笑容和最用心的服務，迎接每一位走進店裡的客人。 這一天的忙碌，就這樣悄悄開始了。
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「鈴~鈴~鈴~」清脆的門鈴聲輕快地鑽進我的耳朵，不用抬頭也知道，是清水先生來了。不過，今天的他有點不太一樣——比平常晚了將近兩小時才出現。我忍不住從櫃檯後探出頭，想看看這位總是準時報到的常客今天是不是遇到了什麼特別的事。
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「早安清水先生，為什麼今天這麼遲來啊？」
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沒等玲木小姐問候完，便說：「我要一份公司三文治和一杯鮮奶咖啡，外賣，我今天十分趕急，請快一點，謝謝！」說完後便低頭喃喃自語。
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當我收到訂單後，我馬上製作，不久之後，我把外賣拿給清水先生，他接過袋子，迅速將錢放在收銀枱上，動作快得讓我差點沒看清。接著，他打開袋子，一邊往嘴裡塞著食物，一邊急匆匆地往外跑，彷彿身後有什麼在追趕他。
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「清水先生今天來得真晚呢，不知道是不是有什麼事情耽擱了？」我看了看時間，心裡有些疑惑，但隨即笑了笑，對玲木小姐說道：「不過算了，我們還是趕緊準備迎接熱鬧時段吧！客人們可不會等我們呢。」
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說完，我拍了拍手，開始檢查桌上的餐具是否整齊，確認食材是否充足。 玲木小姐也迅速行動起來，整理著吧台的擺設，並將菜單擺放妥當。 我們默契地分工合作，彷彿一場小小的準備儀式，為即將到來的繁忙時段拉開序幕。
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到了繁忙時段，店裡的客人漸漸多了起來，氣氛也變得熱鬧非凡。 我和玲木小姐迅速進入狀態，默契地分工合作。 她負責接待客人、點單和送餐，而我則專注於廚房，確保每餐都能準時且完美地呈現。
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「三號桌的日式甜饅頭一份，還有五號桌的法式西多士！」玲木小姐的聲音從外場傳來，清晰而有力。
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「收到！」我回應道，手腳俐落地開始準備。 鍋中的熱氣騰騰，香氣四溢，我專注地翻動著西多士，確保每一面都煎得金黃酥脆。 同時，另一邊的蒸籠裡，日式甜饅頭正散發著淡淡的甜香。
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在忙碌中，我們偶爾會交換一個眼神或微笑，彼此鼓勵。 雖然節奏緊湊，但我們卻樂在其中。 客人的笑聲、餐具的輕碰聲，以及廚房裡的烹飪聲，交織成一首繁忙卻和諧的樂章。
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「辛苦了！」玲木小姐在送完最後一桌餐點後，擦了擦額頭的汗，笑著對我說道。
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「你也是！」我回應道，心裡滿是成就感。 雖然繁忙，但看到客人們滿足的表情，一切都值得了。 我們相視一笑，準備迎接下一波客人的到來。
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「希望今天也能順利度過呢！」我笑著對玲木小姐說道，心裡充滿了期待。
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又到了晚市，昨天的哪一位女士又來了。
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夜幕低垂，昨日的熟悉身影再次進入到我的視野裏——那位女士，带着她獨有的氣場，又一次踏入了餐廳。
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她率先打破了沉默，語氣中帶著一絲緊張與誠懇：「對不起！」她一邊說著，一邊從背包裡小心翼翼地拿出一個包裝精美的盒子，雙手遞了過來，眼神中滿是歉意。 「真的很抱歉，這是昨天的賠禮。昨天我竟然讓店長你白白浪費了心機，實在是太對不起了！」
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我微微一笑，輕聲回應：「沒關係的，賠禮就不必了。不過，如果你真的想道歉的話……」我頓了頓，語氣輕鬆了些，「那就選點東西吃吧，怎麼樣？」
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她立刻點了點頭，臉上浮現出一絲釋然的笑容，隨即面上略帶一些猶豫地點了與昨天一樣的食物——本煉羊羹與抹茶。
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由於本煉羊羹需要時間冷卻定型，無法馬上製作完成，所以我決定趁著中午的空檔，早已提前將它準備好。 現在我就只需走進廚房，我從廚房裡拿出了兩份已經冷卻成型的羊羹。 它們光滑的表面透著淡淡的紅豆色澤，看起來既精緻又誘人。
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接著我便開始回憶起製作的過程…
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首先，我將水倒入鍋中，並加入寒天粉，輕輕攪拌，直到粉末完全溶解，沒有顆粒殘留。 完成後，我點燃爐火，開始加熱，並用攪拌器將寒天粉與水充分融合。 接著，我加入二砂糖和少許鹽，繼續攪拌均勻。 聽說加一點鹽不僅能提升甜味，還能讓胃比較不容易產生脹氣，算是一個小秘訣吧！
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然後，我將事先準備好的紅豆泥倒入鍋中，再次攪拌均勻。 攪拌時，我特別注意從鍋底翻動，這樣才能避免底部燒焦。 當鍋中的羊羹開始冒泡時，我知道時候到了，便關掉火，將羊羹倒入模具中。 為了讓成品更完美，我輕輕震動模具，讓表面平整，氣泡也能順利排出。
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最後，我將模具