我還沒說完想要找古川同學，中年男人就已打斷我的話，自顧自的說下去。「名字是？」
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「誒？我是……久保鈴花。」
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「跟我來。」他揮一揮手，就立即走進後門。
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怎麼辦，該追過去嗎。我想了一想，他就開始催促我『還不快點』，我只好追上去。
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走廊與秋水堂的店面一樣像是江戶時代遺下來的傳統日式風格。
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一走在地板上，地板就發出吱吱聲。放眼一望，前方見到一道往二樓的樓梯，左邊放著一個實木櫃子，櫃上頗為凌亂，放著電話、筆記本與資料夾，在走廊右方與盡頭則各有一扇門。
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中年男人走往走廊右方，在門前停了下來。
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「這是倉庫。還有前面盡頭是工場，別亂進來。」
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「是的……？」
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看來前面就是秋水堂製造糕點的秘密工場。
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中年男人快步走到走廊的盡頭，打開門，就見到一部又一部製作糕點的機械與工具。他逐一向我說明工場裏的機械與用途，叫我記得早上要打掃好。
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我看著眼前圓圓的不銹鋼大鍋，原來就是弄金平糖的機器，沒想到我竟會有機會揭開它的神秘面紗。還沒來的及發問，他又帶我折返原路。
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「你懂用傳真機了吧？」他忽然指著走廊的一部像是電話的東西。
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「傳真機？」
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他雙手叉在胸前，「真是的，現在的年輕人什麼也不懂！」
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「不好意思……」
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「待會叫隼人那傢伙示範一次！」
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之後他就在放著傳真機的櫃下找來找去，終於拿出了一份文件，寫了一段字。就像是老師在打分數時一樣，害我有點緊張。過了不久，他忽如把文件放在我面前。
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「快簽名。」
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「簽名……？」
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我拿起來一看，文件裏仔細地寫明了各項條款，還寫上日期、時間與時薪，這是一份工作合約。期限是一星期，直至原本的員工回來為止。
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一見到合約內容，心就重了一截，我完全沒做過這類工作。
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不只是要當店面，還需要幫忙搬運重物，像是麵粉或是糖等材料，有時還要與糕師父協調。不只如此，這份一星期的臨時工，連時薪也特別低。
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他說不定是誤會我要當臨時工了。
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「不做了嗎？」他盯著我，眼神似是在說『為何這麼慢』。
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我再望一望手上的合約。的確我不懂糕點，但只是一星期而已。若留在秋水堂的話，說不定可以找到幫到他的地方。
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不是在遲疑的時候，若現在停步的話，就再也找不到這樣的機會。
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「我做……我會做的！」
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我握著筆，打開合約的第二頁。見到要簽名的空欄，就簽下去。他拿著我交給他的合約，沒有仔細檢查，就拋出了回答。
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「好，明早八時過來——」
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「久保同學？」從背後傳來熟悉的聲音。
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我回頭一看，只見古川同學站在後門。他似乎沒想到會在這裏見到我，呆了一會，再看到中年男人手上的文件，忽然板起了臉。
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「爸，到底是怎麼了？」
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「她明天會來上班。」中年男人短短說明了一句，又望向我，「你明天八時過來吧！」
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「慢著，爸，我說過不用臨時工吧。」
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古川同學的父親盯著他，「又是這句？」
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「不用請臨時工，我可以頂替。」
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「就憑你？」
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「對，我送完貨就可以頂替師父的工作。」
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眼前的中年男人氣的像是火山爆發一樣，筆直地指著古川同學，「店面要什麼人是我決定！」
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「爸，這樣下去秋水堂就會——」
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他幾乎要把話說出來，忽然一瞥我就閉上口。難道他是打算說這樣下去，就會要倒閉？
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他的父親瞪著他大吼一句，「不用你管，這間店是我的！」
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說罷，他的父親就拿著我那份合約，走上樓梯。古川同學似乎想要追上去，但又望向我的方向。
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「不好意思，我爸誤會了。」他沉默了一會才開口，「今天還是回去吧，我送你回去。」
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我與他一走出店外，太陽早已下山，只餘下一絲餘光。
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街燈陸續開始點燈，街燈的光照亮了通往住宅街的道路，在地上投射出他的影子。或許是人們已回家吃晚飯，街上的行人比之前少了很多。
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我與他自自然然地就走往我家的方向。
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「我會盡快拿回那份合約，明天你不用來。」
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我搖搖頭，「我是真的想做臨時工。」
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「你急著要用錢？」
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「我想——」
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我還沒說完，古川同學就一臉緊張地打斷了我的話，「這一帶的店我都懂，要是你要找暑期工的話，我可以去